آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

شیر و فرآورده های لبنی
فیلتراسیون غشایی
فیلترهای هاردشل
فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل
فراپالایش
تكنولوژی شیر و فرآورده های لبنی
دانلود پایان نامه صنایع غذایی
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه صنایع غذایی-رشته تكنولوژی شیر و فرآورده های لبنی

آشنایی با فیلتراسیون غشایی در صنعت لبنیات با تاکید بر فیلترهای هاردشل

 

 

 

 

تاریخچه :

در سال 1969 کاربرد ویژه فراپالایش برای تولید پنیرتوسط پرفسور موبوا و همکارانش ثبت شد و به MMV معروف شد.در این روش شیر بوسیله غشا تغلیظ و سپس با خامه مخلوط شده و پیش پنیر ساخته می شود.که به لحاظ ترکیب شیمیایی مانند محصول نهایی می باشد.در روش سنتی 20 درصد پروتئین های شیر در اب پنیر از دست می روند ولی در فراپلایش این مقدار در پنیر باقی می ماند.

 

غشای نیمه تراوا

مایع غلیظ تر آب یا مولکول کوچکتر را از طریق غشا به داخل خود می کشد

اعما ل فشار بالاتر از فشار اسمزی

اگر فشار بکار رفته بالاتر از فشار اسمزی باشد بخش دارای ناخالصی غلیظ تر می شود

 

دیالیز

در این حالت غشا قابلیت عبور برای برخی مولکول های کوچکتر را داراست ولی به مولکول های بزرگتر اجازه عبور نمی دهد.

 

صافی های غشایی

امروزه تکنولوژی غشایی یک روش ارتقا یافته برای جداسازی موارد در سطح مولکولی و یونی می باشد. از حدود 20 سال پیش یعنی از ابتدای سال 1970 میلادی، این روش جداسازی برای صنایع لبنی به کارگرفته شده است.

 

ضریب تغلیظ Concentration factor:

نسبت کاهش حجم حاصل از غلیظ شدن، یعنی حجم اولیه جریان ورودی به حجم نهایی مایع غلیظ شده.

میان صافی Diafiltration: یک روش تغییر یافته اولترا فیلتراسیون، که در آن آب را به مایع اولیه افزوده تا باقیمانده اجزای قابل تراوایی، از صافی عبور نماید این مواد را بطور عمده لاکتوز و املاح تشکیل میدهند.

 

 

 

کلمات کلیدی:

شیر و فرآورده های لبنی

فیلتراسیون غشایی

فیلترهای هاردشل

 فراپالایش

 

 

 

فهرست

تاریخچه .: 5

برخی اصطلاحات و تعاریف 6

انواع تکنولوژی غشایی 7

چند تفاوت اساسی بین صافی های معمولی و غشایی 8

اصول جداسازی غشایی 9

قالب های فیلتراسیون 11

طرح لوله ای سرامیک 12

مزایای ممبران سرامیکی 13

طرح لوله پیچ 13

فیبر میان تهی 14

انتقال از میان غشاء 15

شرایط فشار 16

دمای فیلتراسیون در فرایند غشایی 17

مشخصات فیلترهای هاردشل 18

مزایای فیلترهای ProSepTM 19

جدول مقایسه و نمودار 18

منابع 21

 

  • پاورپوینت زمين شناسی نفت

    پاورپوینت زمين شناسی نفت پاورپوینت زمین شناسی نفت پاورپوینت رشته زمین شناسی نفت پاورپوینت نفت در کدام لایه زمین است پاورپوینت تاثیر فشار و دما در تشکیل نفت پاورپوینت زمین شناسی نفت پاورپوینت سنگ منشا دانلود پاورپوینت زمين شناسی نفت…

  • دانلود پاورپوینت آشنایی با ripe

    دانلود پاورپوینت آشنایی با ripe پاورپوینت بررسی با ripe پاورپوینت آموزشی ripe پاورپوینت آشنایی با ripe رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با ripe جهت رشته IT در قالب 51 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و…

  • تبیین جایگاه اذن ولی در نکاح رشیده و مطالعه تطبیقی اختیار دختر در نکاح در فقه شیعه و اهل تسنن

    تبیین جایگاه اذن ولی در نکاح رشیده و مطالعه تطبیقی اختیار دختر در نکاح در فقه شیعه و اهل تسنن کلمات کلیدی : سن رشد در نکاح اعتبار رشد در نکاح اعتبار رشد در طلاق بلوغ و رشد در قانون…

  • پاورپوینت فوریت های محیطی

    پاورپوینت فوریت های محیطی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فوریت های محیطی جهت رشته ی پزشکی در قالب 49 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       نوع و تداوم…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش پیاده سازی سیستم های سازمانی

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش پیاده سازی سیستم های سازمانی مبانی نظری پیاده سازی سیستم های سازمانی دانلود مبانی نظری پیاده سازی سیستم های سازمانی پیشینه پیاده سازی سیستم های سازمانی ادبیات نظری پیاده سازی سیستم های سازمانی فصل دوم…

  • پاورپوینت افشای اطلاعات در خصوص اشخاص وابسته

    پاورپوینت افشای اطلاعات در خصوص اشخاص وابسته دانلود پاورپوینت افشای اطلاعات پاورپوینت افشای اطلاعات در خصوص اشخاص پاورپوینت افشای اطلاعات اشخاص وابسته رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت افشای اطلاعات در خصوص اشخاص وابسته جهت رشته حسابداری در قالب17 اسلاید…

  • پروپوزال پیاده سازی مدیریت دانش در ایران خودرو

    پروپوزال پیاده سازی مدیریت دانش در ایران خودرو کلمات کلیدی : پروپوزال مدیریت دانش دانلود پروپوزال مدیریت دانش نمونه پروپوزال مدیریت دانش پروپوزال در مورد مديريت دانش دانلود نمونه پروپوزال مدیریت دانش پروپوزال مدیریت دانش در ایران خودرو پروپوزال استقرار…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش نمایش خلاق کودکان

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش نمایش خلاق کودکان فصل دوم پایان نامه نمایش خلاق کودکان مبانی نظری نمایش خلاق کودکان پیشینه تحقیق نمایش خلاق کودکان پیشینه داخلی نمایش خلاق کودکان پیشینه خارجی نمایش خلاق کودکان پیشینه پژوهش نمایش خلاق کودکان…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق استرس تحصیلی 67 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق استرس تحصیلی 67 صفحه فصل دوم پایان نامه استرس تحصیلی مبانی نظری استرس تحصیلی پیشینه تحقیق استرس تحصیلی پیشینه داخلی استرس تحصیلی پیشینه خارجی استرس تحصیلی پیشینه پژوهش استرس تحصیلی پیشینه نظری استرس تحصیلی ادبیات…

  • پاورپوینت آشنایی با هاری عفونی حاد

    پاورپوینت آشنایی با هاری عفونی حاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با هاری عفونی حاد جهت رشته پزشکی در قالب 26 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • روش جدید مدل سازی مجازی ساختارهای مایكروویو در FDTD

    روش جدید مدل سازی مجازی ساختارهای مایكروویو در FDTD ساختار مایكروویو مدل سازی مجازی پاسخ پهن باند FFT FDTD رفتن به سایت اصلی

  • پاورپوینت پروژه نرم افزار 1

    پاورپوینت پروژه نرم افزار 1 دانلود پاورپوینت پروژه نرم افزار 1 تحقیق درمورد پاورپوینت پروژه نرم افزار 1 پاورپوینت پروژه نرم افزار 1 و انواع آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پروژه نرم افزار 1 جهت رشته نرم افزار…

  • دانلود پاورپوینت امام صادق علیه السلام

    دانلود پاورپوینت امام صادق علیه السلام رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت امام صادق علیه السلام جهت رشته معارف در 53 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مادر: فروه بنت…

  • مجموعه آزمایشات آزمایشگاه فیزیک پیشرفته

    مجموعه آزمایشات آزمایشگاه فیزیک پیشرفته سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل fileina فروشگاه ساز فایل فروشگاه فایل دانلود گزارش کار آزمایشگاه فیزیک پیشرفته دانلود مجموعه آزمایشات آزمایشگاه فیزیک پیشرفته فروش گزارش کار…

  • اخلاق حرفه ای و اصول آن در مشاوران و روانشناسان

    اخلاق حرفه ای و اصول آن در مشاوران و روانشناسان کلمات کلیدی : پایان نامه اخلاق اصول اخلاق حرفه ای پایان نامه اخلاق حرفه ای عوامل پایه ای اخلاق حرفه ای رویکردهای عمده در فلسفه اخلاق اصول اخلاق حرفه ای…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق کسب و کار الکترونیک 31 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق کسب و کار الکترونیک 31 صفحه فصل دوم پایان نامه کسب و کار الکترونیک مبانی نظری کسب و کار الکترونیک پیشینه تحقیق کسب و کار الکترونیک پیشینه داخلی کسب و کار الکترونیک پیشینه خارجی کسب…

  • پاورپوینت آموزش تدریس چند ضلعی ها - زاویه های داخلی

    پاورپوینت آموزش تدریس چند ضلعی ها - زاویه های داخلی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس چند ضلعی ها - زاویه های داخلی به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه اول در قالب 4 اسلاید و با فرمت pptx…

  • پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری

    پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری ارشد پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری مدیریت پاورپوینت کتاب مسائل جاری در حسابداری پاورپوینت نمونه سوالات مسائل جاری در حسابداری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مسائل جاری در حسابداری جهت…

  • پاورپوینت انواع مختلف حافظه های ثانوی

    پاورپوینت انواع مختلف حافظه های ثانوی پاورپوینت حافظه های ثانویه پاورپوینت حافظه های ثانویه کامپیوتر پاورپوینت حافظه های ثانویه در کامپیوتر پاورپوینت انواع حافظه های ثانویه رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت انواع مختلف حافظه های ثانوی جهت رشته کامپیوتر…

  • پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا

    پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با مدیریت مزرعه در آمریکا جهت رشته مدیریت در قالب 23 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش  …

  • دانلود پایان نامه پوشش در اسلام

    دانلود پایان نامه پوشش در اسلام پوشش در ادیان الهی پوشش در آیات و روایات حجاب زن در قرآن مجید دانلود پروژه پوشش در اسلام پوشش در اسلام فلسفه پوشش در اسلام پوشش زن در اسلام پوشش مردان در اسلام…

  • رابطه تسهیم دانش با عملکرد شغلی کارکنان

    رابطه تسهیم دانش با عملکرد شغلی کارکنان تسهیم دانش عملکرد شغلی کارکنان رابطه تسهیم دانش با عملکرد شغلی کارکنان پایان نامه تسهیم دانش پایان نامه عملکرد شغلی کارکنان عوامل موثر بر عملکرد شغلی عوامل موثر بر تسهیم دانش تئوری های…

  • دانلود پاورپوینت مفهوم تاب آوری و کاربرد آن در مباحث تغییرات اقلیمی شهری

    دانلود پاورپوینت مفهوم تاب آوری و کاربرد آن در مباحث تغییرات اقلیمی شهری پاورپوینت انواع تاب آوری پاورپوینت مفهوم تاب آوری پاورپوینت کاربرد تاب آوری پاورپوینت تاب آوری در مباحث تغییرات اقلیمی شهری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مفهوم…

  • جایگاه مصلحت در حقوق كیفری (آپدیت شده 413 صفحه)

    جایگاه مصلحت در حقوق كیفری (آپدیت شده 413 صفحه) مصلحت در تقنین قوانین جایگاه مصلحت در حقوق كیفری دانلود پایان نامه مصلحت نقش مصلحت در تزاحم احكام تحلیل مفهوم مصلحت دانلود پایان نامه کارشناسی ارشد حقوق دانلود پایان نامه ارشد…

  • پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 28 -  فعاليت های بيمه عمومى

    پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 28 -  فعاليت های بيمه عمومى دانلود پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 28 پاورپوینت فعاليت های بيمه عمومى رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت استاندارد حسابداری شماره 28 -  فعاليت های بيمه عمومى جهت رشته حسابداری در…

  • دانلودانبارداری-و-وجود-انبارک-ها-در-سالن-تولید-گزارش-کارآموزی-

    دانلودانبارداری-و-وجود-انبارک-ها-در-سالن-تولید-گزارش-کارآموزی- کلمات کلیدی : دانلودانبارداری-و-وجود-انبارک-ها-در-سالن-تولید-گزارش-کارآموزی- رفتن به سایت اصلی نام فایل : انبارداری-و-وجود-انبارک-ها-در-سالن-تولید-گزارش-کارآموزی- فرمت : .doc تعداد صفحه/اسلاید : 20 حجم : 11 مگابایت دانسگاه آزاد اسلامی (واحد رشت) بسم الله الرحمن الرحیم گزارش کار در شرکت دخانیات استان گیلان…

  •  نوآوری های ماهوی ناظر بر جرایم حدی لایحه قانون مجازات اسلامی مصوب 1390

     نوآوری های ماهوی ناظر بر جرایم حدی لایحه قانون مجازات اسلامی مصوب 1390  جرایم حدی جرایم حدی لایحه جدید صل قانونی بودن جرایم و مجازاتها مقررات ناظر بر محاربه با موازین فقهی نوآوری های ناظر بر طرح مقررات ضروری  نوآوری…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق خودشناسی انسجامی 32 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق خودشناسی انسجامی 32 صفحه فصل دوم پایان نامه خودشناسی انسجامی مبانی نظری خودشناسی انسجامی پیشینه تحقیق خودشناسی انسجامی پیشینه داخلی خودشناسی انسجامی پیشینه خارجی خودشناسی انسجامی پیشینه پژوهش خودشناسی انسجامی پیشینه نظری خودشناسی انسجامی ادبیات…

  • پاورپوینت بررسی تاثیر کود بیولوژیک حاوی باکتری آسپیریلیوم و ازتو باکتر و مقادیر مختلف نیتروژن بر عملکرد و اجزاء عملکرد گندم رقم پیشتاز

    پاورپوینت بررسی تاثیر کود بیولوژیک حاوی باکتری آسپیریلیوم و ازتو باکتر و مقادیر مختلف نیتروژن بر عملکرد و اجزاء عملکرد گندم رقم پیشتاز پاورپوينت گندم رقم پيشتاز پاورپوينت تاثير كود بيولوژيك پاورپوينت تاثير كود بيولوژيك بر عملكرد گندم پاورپوينت بررسی…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق آموزش ریاضی 34 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق آموزش ریاضی 34 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه آموزش ریاضی مبانی نظری آموزش ریاضی پیشینه تحقیق آموزش ریاضی پیشینه داخلی آموزش ریاضی پیشینه خارجی آموزش ریاضی پیشینه پژوهش آموزش ریاضی پیشینه نظری…

  • پاورپوینت سازه های متداول برای سازه های بلند

    پاورپوینت سازه های متداول برای سازه های بلند رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سازه های متداول برای سازه های بلند جهت رشته معماری در قالب 30 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش برنامه ریزی منابع سازمان مبتنی بر ابر

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش برنامه ریزی منابع سازمان مبتنی بر ابر مبانی نظری برنامه ریزی منابع سازمان پیشینه برنامه ریزی منابع سازمان دانلود مبانی نظری برنامه ریزی منابع سازمان پیشینه تحقیق برنامه ریزی منابع سازمان ادبیات نظری برنامه ریزی…

  • معماری بنا قوام دوله

    معماری بنا قوام دوله معماری سنتی تاریخچه بنا قوام دوله معماری بنا قوام دوله سیستم همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فایل همکاری در فروش فروش فایل fileina فروشگاه ساز فایل فروشگاه فایل خرید مقاله و تحقیق معماری رفتن…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق اضطراب اجتماعی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق اضطراب اجتماعی مبانی نظری اضطراب اجتماعی ادبیات نظری اضطراب اجتماعی چارچوب نظری اضطراب اجتماعی فصل دوم پایان نامه اضطراب اجتماعی دانلود مبانی نظری اضطراب اجتماعی پیشینه اضطراب اجتماعی پیشینه تحقیق اضطراب اجتماعی پیشینه داخلی اضطراب…

  • تحلیل دینی روانشناختی حسادت با توجه به بررسی آیات و روایات و شناخت علل و زمینه ها و آثار فردی و اجتماعی حسادت در سلامت روان

    تحلیل دینی روانشناختی حسادت با توجه به بررسی آیات و روایات و شناخت علل و زمینه ها و آثار فردی و اجتماعی حسادت در سلامت روان کلمات کلیدی : پایان نامه حسادت درمان حسد در روایات آثار حسادت بر سلامت…