پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

پیشینه قند سازی در ا یران
دانلود پایان نامه قندسازی
دانلود پایان نامه کارخانه قند
دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی
دانلود پایان نامه کارخانه قند ورامین

رفتن به سایت اصلی

دانلود پایان نامه رشته صنایع غذایی با عنوان کارخانه قند ورامین

 

 

تاریخچه قندسازی در ایران:

در ایران در سال 1272 شمسی اجازه تأسیس اولین كارخانه قند به یك كمپانی بلژیكی داده شد و نخستین كارخانه ایران در كهریزك با ظرفیت 80 تن چغندر در روز شروع به كار نمود. تا سال 1946 كسی توجه آن چنانی به نیشكر نمی كرد و بعد از آن دو كارخانه در منطقه هفت تپه در خوزستان تأسیس می شود با ظرفیت 000/20 تن و از آن تاریخ به بعد كارخانه دیگری در منطقه شوشتر به نام كارخانه قند كارون تأسیس شده كه تولید این دو كارخانه در سال در حدود 000/200 تن شكر سفید می باشد. 

 

چغندر در ایران در سال 1268 قمری مصادف با ناصرالدین شاه شخصی به نام Darf وابسته بازرگانی بوده و در سفارت بلژیك كه به ناصرالدین شاه پیشنهاد می كند كه امتیاز تأسیس كارخانه  وفروش شكر را از دولت ایران بگیرد. در سال 1269 امتیاز تولید و فروش قند به یك موسسه بلژیكی داده می شود و مقرر می شود كه 15 درصد از فروش (مالیات) به ناصرالدین شاه پرداخت شود و در سال 1272 اولین كارخانه قند چغندری در كهریزك در 21 كیلومتری جاده تهران- قم تأسیس شد. ولی به دلیل مشكلات حمل و نقل و تأمین سوخت كه در آن موقع زغال سنگ بوده است. 

 

كارخانه در فعالیتش وقفه می افتد. چون زغال سنگ مصرفی را می بایستی از شاهرود به كهریزك حمل نمود. در سال 1310 مقدمات افتتاح دومین كارخانه قند كشور در  كرج فراهم شد و طولی نكشید كه كارخانه های قند مرودشت، اسلام آباد، ورامین، آب كوه و میاندوآب با سرمایه دولت تأسیس شد. 

كارخانه قند ورامین در سال 1313 تأسیس شد كه ماده اولیه آن چغندر بوده است ولی در سال 1317 به علت كمبود چغندر  و عدم استقبال كشاورزان منطقه به كشت چغندر فعالیت كارخانه متوقف و در سال   13 از حالت فعلی خارج و تولید خود را به سیستم تصفیه و تبدیل شكرهای خام، سفید به قند كله تغییر داد و از سال 1363 به سازمان صنایع ملی ایران واگذار گردید. 

 

از سال 1333 تا سال 1335 كارخانه قند فسا، برف سیر كرمان چناران به جمع واحدهای آماده به كار پیوستند و به علت عدم اتصالی بودن كارخانه قند كهریزك تعطیل شد. اولین كارخانه خصوصی كشور در سال 1336 در فریمان تأسیس شد و در سال 1338 به 

بهره برداری رسید و در حال حاضر 35 كارخانه قند چغندری در كشور مشغول به كار هستند. برای نوشابه سازی مصرف شكر 000/220 تن و برای قنادی یك میلیون تن و 400 الی 500 هزار تن شكر احتیاج داریم

 

 

کلمات کلیدی:

قند

چغندر

قندسازی

کارخانه قند

 

 

 

فهرست مطالب

تاریخچه قند سازی در ا یران   1

کارخانجات چغندری 3

تکنولوژی قند 4

حمل و نقل و تحویل چغندر 5

سیلو کردن 5

ضایعات قندی 7

ضایعات وزنی چغندر 8

خالی کردن چغندر 10

مجرای چغندر رسانی و وسایل انتقال چغندر 11

مراحل مختلف از سیلو تا آسیاب خلال 12

جدا کردن شن و برگ 12

چغندر شویی 13

خرد کردن چغندر 14

سیستم های عصاره گیری- اکستراسیون- شربت گیری- دیفوزیون 15

ظرفیت تولید آسیاب خلال 17

کیفیت خلال 18

دیفوزیون باطری 19

روشوفور 23

عملیات عادی باتری دیفوزیون 25

شرکت تصفیه خانه قند ورامین (سهامی خاص) 30

کلیات و تاریخچه 30

نوع شرکت 30

مرکز اصلی شرکت 30

سرمایه شرکت 31

فعالیت شرکت براساس ماده 3 اساسنامه 31

ظرفیت تولید 31

اهم مواد مصرفی 31

آزمایشگاه 34

وظایف آزمایشگاه 34

فرآیند تولید قند 35

شکر آلوده 38

کوره ها 39

سیستم ساختمان ها 40

ترکیبات مورد نیاز برای تولید محصول 41

مواد کمک فرآیند 41

نتایج 45

نتیجه گیری 46

منابع و مآخذ 47

 

  • پاورپوینت آشنایی با کلیات مبحث ترمودینامیک

    پاورپوینت آشنایی با کلیات مبحث ترمودینامیک رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با کلیات مبحث ترمودینامیک جهت رشته فیزیک در قالب 21 اسلاید و با فرمت ppt به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق ساختار و تمرکز مالکیت 48 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق ساختار و تمرکز مالکیت 48 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه تمرکز مالکیت مبانی نظری تمرکز مالکیت پیشینه تحقیق تمرکز مالکیت پیشینه داخلی تمرکز مالکیت پیشینه خارجی تمرکز مالکیت پیشینه پژوهش تمرکز مالکیت…

  • پاورپوینت آموزش تدریس درس ششم فارسی هشتم

    پاورپوینت آموزش تدریس درس ششم فارسی هشتم رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس درس ششم فارسی هشتم به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه اول در قالب 4 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با…

  • پرسشنامه سبک دلبستگی هازن و شیور 1987 با روایی و پایایی معتبر

    پرسشنامه سبک دلبستگی هازن و شیور 1987 با روایی و پایایی معتبر کلمات کلیدی : پرسشنامه سبک دلبستگی کودکان پرسشنامه سبک دلبستگی دانش آموزان پرسشنامه سبک های دلبستگی هازن پرسشنامه سبک دلبستگی هازان و شیور دانلود پرسشنامه سبک دلبستگی هازن…

  • دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق تنظیم هیجان 52 صفحه

    دانلود مبانی نظری و پیشینه تحقیق تنظیم هیجان 52 صفحه فصل دوم پایان نامه تنظیم هیجان مبانی نظری تنظیم هیجان پیشینه تحقیق تنظیم هیجان پیشینه داخلی تنظیم هیجان پیشینه خارجی تنظیم هیجان پیشینه پژوهش تنظیم هیجان پیشینه نظری تنظیم هیجان…

  • پاورپوینت آموزش تدریس علوم هشتم - اندام های حسی

    پاورپوینت آموزش تدریس علوم هشتم - اندام های حسی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آموزش تدریس علوم هشتم - اندام های حسی به دانش آموزان کلاس هشتم متوسطه اول در قالب 19 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل…

  • بررسی روند توسعه شهر ری (منطقه 20 شهر تهران)

    بررسی روند توسعه شهر ری (منطقه 20 شهر تهران) دانلود پایان نامه توسعه شهری بررسی روند توسعه شهر ری ویژگیهای كالبدی شهر ری عوامل طبیعی موثر در توسعه شهر ری دانلود پایان نامه توسعه شهری در شهرری شناخت الگوی توسعه…

  • قاعده نفی غرر در قرارداد بیع از نگاه امام خمینی

    قاعده نفی غرر در قرارداد بیع از نگاه امام خمینی نفی غرر نفی بیع غرری قاعده نفی غرر قاعده نفی غرر در معاملات قاعده فقهی نفی غرر به صورت مطلق نفی بیع غرری به صورت خاص دانلود مقاله کارشناسی ارشد…

  • پاورپوینت ماشينکاری الکتروشيميايی (ECM )

    پاورپوینت ماشينکاری الکتروشيميايی (ECM ) پاورپوینت ماشينکاری الکترو شيميايی (ECM ) ماشينکاری الکترو شيميايی (ECM ) تحقیق ماشينکاری الکترو شيميايی (ECM ) مزایا و محدودیتهای ماشین ابزار ECM کاربردهای ماشین ابزار ECM خواص مکانیکی قطعات ماشینکاری شده توسط ECM چهار…

  • پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور

    پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت کتاب روش استفاده از متون علمی شیمی از دکتر حسن پور جهت رشته شیمی در قالب 101 اسلاید و با فرمت pptx…

  • مقاله بررسی تاثیر مدیریت دانش بر کارآفرینی

    مقاله بررسی تاثیر مدیریت دانش بر کارآفرینی پایان نامه مدیریت دانش پایان نامه میزان کارآفرینی بررسی تاثیر مدیریت دانش بر كارآفرینی رابطه مدیریت دانش و کارآفرینی مدیران پایان نامه رابطه مدیریت دانش و میزان کارآفرینی مدیران پیاده سازی مدیریت دانش…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق رویکردهای شخصیت 65 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق رویکردهای شخصیت 65 صفحه فصل دوم پایان نامه رویکردهای شخصیت مبانی نظری رویکردهای شخصیت پیشینه تحقیق رویکردهای شخصیت پیشینه داخلی رویکردهای شخصیت پیشینه خارجی رویکردهای شخصیت پیشینه پژوهش رویکردهای شخصیت پیشینه نظری رویکردهای شخصیت ادبیات…

  • پرسشنامه اجرای مدیریت مشارکتی

    پرسشنامه اجرای مدیریت مشارکتی پرسشنامه مدیریت پرسشنامه مدیریت مشارکتی پرسشنامه اجرای مدیریت مشارکتی پرسشنامه مدیریت مشارکتی الوانی پرسشنامه مدیریت مشارکتی فیضی پرسشنامه اجرای مدیریت مشارکتی در بانک پرسشنامه اجرای مدیریت مشارکتی در سازمان رفتن به سایت اصلی دانلود پرسشنامه پایان نامه  رشته مدیریت…

  • مبانی نظری یادگیری سازمانی و رفتار شهروندی سازمانی

    مبانی نظری یادگیری سازمانی و رفتار شهروندی سازمانی یادگیری سازمانی رفتار شهروندی سازمانی یادگیری سازمانی در سازمانهای دولتی رفتار شهروندی سازمانی در سازمانهای دولتی رابطه یادگیری سازمانی با رفتار شهروندی سازمانی دانلود مبانی نظری یادگیری سازمانی دانلود مبانی نظری رفتار…

  • پرسشنامه تشخیص مدیریت دانش در سازمان

    پرسشنامه تشخیص مدیریت دانش در سازمان کلمات کلیدی : پرسشنامه مدیریت دانش پرسشنامه مدیریت دانش سازمانی پرسشنامه تشخیص مدیریت دانش پرسشنامه پیاده سازی مدیریت دانش در دانشگاه پرسشنامه مدیریت دانش در کتابخانه های دانشگاهی پرسشنامه تشخیص مدیریت دانش مقیمی و…

  • پاورپوینت آشنایی با برنامه نویسی پویا

    پاورپوینت آشنایی با برنامه نویسی پویا پاورپوینت برنامه نویسی پویا دانلود پاورپوینت برنامه نویسی پویا پاورپوینت درباره برنامه نویسی پویا رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با برنامه نویسی پویا جهت رشته مهندسی نرم افزار در قالب 26 اسلايد…

  • پاورپوینت نظریه نوروفیزیولوژیک یادگیری اولدینگ هب

    پاورپوینت نظریه نوروفیزیولوژیک یادگیری اولدینگ هب پاورپوینت نظریه نوروفیزیولوژیک پاورپوینت نوروفیزیولوژیک پاورپوینت نظریه اولدینگ هب پاورپوینت نظریه یادگیری اولدینگ هب پاورپوینت نظریه نوروفیزیولوژیک یادگیری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت نظریه نوروفیزیولوژیک یادگیری اولدینگ هب جهت رشته ی روان شناسی…

  • پاورپوینت قالب برداری و نکات آن بر اساس آیین نامه

    پاورپوینت قالب برداری و نکات آن بر اساس آیین نامه پاورپوینت قالب برداری پاورپوینت مدت زمان قالب برداری سقف پاورپوینت قالب بندی و قالب برداری پاورپوینت نکات قالب برداری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت قالب برداری و نکات آن…

  • پاورپوينت تعريفهاي مختلف و بهره هوشي

    پاورپوينت تعريفهاي مختلف و بهره هوشي پاورپوينت بهره هوشي و تعریف های آن دانلود پاورپوينت بهره هوشي و تعریف های آن دانلود پاورپوينت در مورد بهره هوشي و تعریف های آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت تعريفهاي مختلف و…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های انگیزش 67 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های انگیزش 67 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه نظریه های انگیزش مبانی نظری نظریه های انگیزش پیشینه تحقیق نظریه های انگیزش پیشینه داخلی نظریه های انگیزش پیشینه خارجی نظریه های انگیزش…

  • پاورپوینت فیزیولوژی انسانی

    پاورپوینت فیزیولوژی انسانی پاورپوینت فیزیولوژی انسانی تربیت بدنی پاورپوینت فیزیولوژی انسان ppt پاورپوینت فیزیولوژی بدن انسان ppt پاورپوینت آناتومی و فیزیولوژی انسانی 3 رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت فیزیولوژی انسانی جهت رشته ژنتیک در قالب 34 اسلاید و با…

  • تست های روانشناسی عمومی همراه با پاسخنامه

    تست های روانشناسی عمومی همراه با پاسخنامه تست های روانشناسی عمومی تست های روانشناسی عمومی همراه با پاسخنامه رفتن به سايت اصلي تست های روانشناسی عمومی همراه با پاسخنامه 692 سوال  در قالب 39 صفحه pdf

  • پاورپوینت موانع توسعه در کشورهای در حال توسعه

    پاورپوینت موانع توسعه در کشورهای در حال توسعه کلمات کلیدی : پاورپوینت موانع توسعه در کشورهای در حال توسعه موانع توسعه در کشورهای در حال توسعه تحقیق موانع توسعه در کشورهای در حال توسعه موانع توسعه موانع داخلی توسعه انواع…

  • پایان نامه کارشناسی حقوق با عنوان محاسن و معایب آیین دادرسی اطفال در قانون 1387

    پایان نامه کارشناسی حقوق با عنوان محاسن و معایب آیین دادرسی اطفال در قانون 1387 قانون 1387 آیین دادرسی آیین دادرسی اطفال دانلود پایان نامه کارشناسی حقوق با عنوان محاسن و معایب آیین دادرسی اطفال در قانون 1387 خرید مقالات،پایان…

  • پاورپوینت تحقیق درباره پسته

    پاورپوینت تحقیق درباره پسته پاورپوینت مضرات پسته پاورپوینت بهترین پسته جهان پاورپوینت پسته قیمت پاورپوینت روزانه چند عدد پسته بخوریم رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تحقیق درباره پسته جهت رشته کشاورزی و زراعت در قالب 42 اسلاید و با فرمتpptxبصورت…

  • پاورپوینت قیمت گذاری اختیار معامله و بدهی های شرکتی

    پاورپوینت قیمت گذاری اختیار معامله و بدهی های شرکتی کلمات کلیدی : پاورپوینت قیمت گذاری اختیار معامله و بدهی های شرکتی مدل بلک شولز اوراق اختیار معامله بازار برگ اختیار معامله قیمت توافق شده (قیمت توافقی) قیمت برگ اختیار خرید…

  • معرفی باغ ارم و بررسی ساختار کالبدی آن

    معرفی باغ ارم و بررسی ساختار کالبدی آن باغ ژاپنی باغ صخره ای نظام آبیاری باغ معماری باغ ایرانی گونه شناسی باغ ارم ساختار کالبدی باغ ارم معرفی باغ ارم و ساختار کالبدی آن ساختار کالبدی باغ ارم دانلود مقالات…

  • پاورپوینت طراحي ساختار مفهومي اطلاعات ( فصل چهارم کتاب سيستمهاي اطلاعات مديريت رضائیان)

    پاورپوینت طراحي ساختار مفهومي اطلاعات ( فصل چهارم کتاب سيستمهاي اطلاعات مديريت رضائیان) پاورپوینت فصل چهارم کتاب سيستمهاي اطلاعات مديريت رضائیان پاورپوینت فصل چهارم کتاب سيستمهاي اطلاعات مديريت رضائیان با عنوان طراحي ساختار مفهومي اطلاعات پاورپوینت طراحي ساختار مفهومي اطلاعات…

  • پرسشنامه تجربیات مربوط به روابط نزدیک و صمیمانه والر، فرالی و برنان

    پرسشنامه تجربیات مربوط به روابط نزدیک و صمیمانه والر، فرالی و برنان کلمات کلیدی : پرسشنامه سبک های دلبستگی پرسشنامه سبک های دلبستگی بزرگسالان نسخه تجدید نظر شده پرسشنامه تجربیات پرسشنامه تجارب شخص در روابط صمیمانه پرسشنامه ارزیابی سبک های…

  • پاورپوینت تئوری بازی ها و زمینه های کاربرد آن

    پاورپوینت تئوری بازی ها و زمینه های کاربرد آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تئوری بازی ها و زمینه های کاربرد آن جهت رشته روانشناسی در قالب 29 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با…

  • بررسی عملکرد دستگاه های بی خطرساز در بیمارستان های شهر بهبهان

    بررسی عملکرد دستگاه های بی خطرساز در بیمارستان های شهر بهبهان دستگاه های بی خطرساز بررسی عملکرد دستگاه های بی خطرساز اتوکلاو بی خطرسازی پسماندهای بیمارستانی شهرستان بهبهان پسماندهای بیمارستانی بیمارستان شهیدزاده بهبهان بیمارستان فریده بهبهانی بیمارستان تامین اجتماعی بهبهان…

  • پاورپوینت کنترل استراتژیک

    پاورپوینت کنترل استراتژیک پاورپوینت کنترل استراتژیک کنترل استراتژیک تحقیق کنترل استراتژیک مقاله کنترل استراتژیک بررسی کنترل استراتژیک تحلیل کنترل استراتژیک کنترل تدریجی استراتژیک شکل های عمومی مراکز مسئولیت مکانیزم های کنترل تدریجی استراتژیک سلسله مراتب کنترل استراتژیک کنترل استراتژیک چیست؟…

  • تقسیم بندی و انواع هوش از دیدگاه گاردنر و اشترن برگ

    تقسیم بندی و انواع هوش از دیدگاه گاردنر و اشترن برگ عوامل موثر بر هوش انواع هوش از دیدگاه گاردنر پایان نامه هوش و هوش های چندگانه ماهیت هوش از دیدگاه  های مختلف نظریه های روانشناسی هوش نظریه هوش های…

  • دانلود پاورپوینت پیشگیری از اعتیاد

    دانلود پاورپوینت پیشگیری از اعتیاد رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت پیشگیری از اعتیاد جهت رشته علوم اجتماعی در 23 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش         سوء مصرف مواد…

  • پاورپوینت فیزیولوژی فوتبال

    پاورپوینت فیزیولوژی فوتبال کلمات کلیدی : دانلود پاورپوینت فیزیولوژی فوتبال بررسی فیزیولوژی فوتبال فیزیولوژی فوتبال تحقیق فیزیولوژی فوتبال تحلیل فیزیولوژی فوتبال مقاله فیزیولوژی فوتبال نیازهای فیزیکی اهمیت قدرت در فوتبال دوره های بی هوازی در فوتبال تمرینات فوتبال تمرین قدرتی،…