پاورپوینت کتاب و درس شیمی مواد غذایی 2

پاورپوینت کتاب و درس شیمی مواد غذایی 2

رفتن به سايت اصلي

دانلود پاورپوینت کتاب و درس شیمی مواد غذایی 2 جهت رشته شیمی در قالب 94 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش

 

 

 

 

آنزيم ها كاتاليزورهاي واكنشهاي بيوشيميايي هستند كه توسط سلول زنده ساخته شده وعمل كاتاليز واكنشهاي بيوشيميايي را در داخل ويا خارج سلول به عهده دارند. تقريبا همه آنزيمهاي شناخته شده ساختمان پروتئيني دارند. در واكنشهاي آنزيمي سه جسم شركت دارند:  1-ماده اوليه ياسوبسترا(Substrate) جسمي كه تحت تاثير آنزيم قرار مي گيرد.  2-آنزيم Enzyme)) بر روي سوبسترا اثر نموده وواكنش را كاتاليز مي كند.  3-محصول ( Product) كه در پايان واكنش توليد ميشود.

 

 

 

عنوان:
● شیمی مواد غذایی ۲
فصل اول : آنزیم ها
دانشگاه ازاد واحد شهرضا
مدرس: دکتر اعظم اعرابی
● آنزیم ها
● مقدمه
● ادامه….
● ادامه..
● تغییرات انرژی در جریان یک واکنش در غیاب آنزیم
(خط ممتد)و در حضور آنزیم (خط نقطه چین)
● مزیت آنزیمها در مقایسه با کاتالیزگرهای شیمیائی
● نامگذاری آنزیم ها
● طبقه بندی ونامگذاری آنزیم ها
● کوفاکتورها
● نحوه عمل آنزیم
● جایگاه فعال آنزیم
● مکانیسم عمل آنزیمها
● ترکیبات مهار کنندهInhibitors) )
● مهارکننده برگشت پذیر
● مهارکننده غیر رقابتی ونارقابتی
● اثر حرارت برسرعت واکنشهای آنزیمی
● منحنی مربوط به سرعت وحرارت
● اثر PH بر سرعت…..
● منحنی مربوط به سرعت وPH
● اثر غلظت آنزیم بر سرعت …..
● اثر غلظت سوبسترا برسرعت….
● پروتئازها
● اثر آنزیم رنین برشیر
● پروتئازها
● لیپاز ها
● پلی فنل اکسیداز ها
● روشهای کنترل قهوه ای شدن آنزیماتیک
●  
.
● لیپوکسی ژناز
● اسکوربیک اسیداکسیداز
● هیدرولازها
● اصول واکنشهای آنزیمی
● عوامل موثر بر سرعت واکنشهای آنزیمی
● Factors Affecting Enzyme Action
● عوامل موثر بر سرعت واکنشهای آنزیمی
● پایان

  • پاورپوینت مصاحبه انگيزشی

    پاورپوینت مصاحبه انگيزشی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مصاحبه انگيزشی جهت رشته ی روان شناسی در قالب 106 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       در رویکرد سنتی،  در…

  • مقاله رشته محیط زیست با عنوان دسترسی پذیری عناصر سنگین در خاك منطقه یك شهرداری تهران

    مقاله رشته محیط زیست با عنوان دسترسی پذیری عناصر سنگین در خاك منطقه یك شهرداری تهران محیط زیست شهری دسترسی پذیری زیستی عناصر سنگین خاك شهری دانلود مقاله رشته محیط زیست دسترسی پذیری عناصر سنگین در خاك رفتن به سایت…

  • پاورپوينت تشریح مبلمان شهری

    پاورپوينت تشریح مبلمان شهری رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت تشریح مبلمان شهری جهت رشته برنامه ریزی شهری در قالب 64 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       مبلمان شهری…

  • مقاله ترجمه شده رشته مهندسی کامپیوتر با عنوان بازگشت سرمایه ی امنیتی برای پلت فرم های ابری

    مقاله ترجمه شده رشته مهندسی کامپیوتر با عنوان بازگشت سرمایه ی امنیتی برای پلت فرم های ابری امنیت ابری متریک ها کنترل ها بازگشت سرمایه‎(ROI)‎ بازگشت سرمایه ی امنیتی ‏‎(ROSI)‎ تحلیل سودهزینه مقاله ترجمه شده رشته مهندسی کامپیوتر با عنوان…

  • اسرار تشریع حج از منظر قرآن و روایات

    اسرار تشریع حج از منظر قرآن و روایات اسرار تشریع حج مناسک و مراحل حج اسرار تشریع حج از منظر قرآن اسرار تشریع حج از منظر روایات تحقیق اسرار تشریع حج دانلود تحقیق اسرار تشریع حج پایان نامه حج رفتن…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های روانشناسی

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق نظریه های روانشناسی مبانی نظری نظریه های روانشناسی اخلاق دانلود مبانی نظری نظریه های روانشناسی اخلاق پیشینه تحقیق نظریه های روانشناسی اخلاق ادبیات نظری نظریه های روانشناسی اخلاق فصل دوم پایان نامه نظریه های روانشناسی…

  • پاورپوینت درمان شناختی رفتاری افسردگی

    پاورپوینت درمان شناختی رفتاری افسردگی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت درمان شناختی رفتاری افسردگی جهت رشته ی روان شناسی در قالب 62 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پایان نامه بررسی حق الناس در روابط اجتماعی از نگاه قرآن

    پایان نامه بررسی حق الناس در روابط اجتماعی از نگاه قرآن پایان نامه حق الناس، اسلام، روابط اجتماعی رفتن به سایت اصلی چكیده هرچیز كه حقى از مردم در آن باشد، درحیطه حق الناس قرار مى‌گیرد. تاكید اسلام بر رعایت…

  • دانلود تحقیق درباره علائم و نشانه های استرس معلمان زن word

    دانلود تحقیق درباره علائم و نشانه های استرس معلمان زن word رفتن به سايت اصلي هدف از این تحقیق بررسی علائم و نشانه های استرس معلمان زن با فرمت docx در قالب 32 صفحه ورد بصورت کامل و جامع و…

  • چارچوب نظری و پیشینه پژوهش اضطراب

    چارچوب نظری و پیشینه پژوهش اضطراب کلمات کلیدی : مبانی نظری اضطراب ادبیات تحقیق اضطراب پیشینه تحقیق در مورد اضطراب فصل دوم پایان نامه اضطراب مبانی نظری اضطراب پیشینه تحقیق اضطراب پیشینه داخلی اضطراب پیشینه خارجی اضطراب پیشینه پژوهش اضطراب…

  • پاورپوینت آشنایی با زمان سنجی و کاربرد های آن

    پاورپوینت آشنایی با زمان سنجی و کاربرد های آن رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با زمان سنجی و کاربرد های آن جهت رشته گوناگون در قالب 88 اسلايد و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و…

  • پاورپوینت حافظه داخلی

    پاورپوینت حافظه داخلی دانلود پاورپوینت حافظه داخلی پاورپوینت حافظه داخلی پاورپوینت انواع حافظه پاورپوینت مقدمه ای بر حافظه ی داخلی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت حافظه داخلی جهت رشته نرم افزار در قالب 11 اسلاید و با فرمت pptx…

  • تبیین و تفسیر معرفت شناسی و نظریات صدرا در باب معرفت شناسی

    تبیین و تفسیر معرفت شناسی و نظریات صدرا در باب معرفت شناسی تبیین و تفسیر معرفت شناسی پایان نامه معرفت شناسی نظریات صدرا در باب معرفت شناسی مطلق معرفت شناسی از دیدگاه ملاصدرا معرفت شناسی در جهان غرب اهمیت معرفت…

  • پاورپوینت آپنه شیرخوارگی apnea

    پاورپوینت آپنه شیرخوارگی apnea رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آپنه شیر خوارگی جهت رشته ی پزشکی در قالب 18 اسلاید و با فرمت pptx به صورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش         توقف تنفس…

  • پرسشنامه سازگاری دانشجویان فرحبخش (1390) با نمره گذاری، روایی و پایایی

    پرسشنامه سازگاری دانشجویان فرحبخش (1390) با نمره گذاری، روایی و پایایی کلمات کلیدی : پرسشنامه سازگاری پرسشنامه سازگاری دانشجویان دانلود پرسشنامه سازگاری دانشجویان پرسشنامه سازگاری دانشجویان با دانشگاه پرسشنامه سازگاری اجتماعی دانشجویان پرسشنامه سازگاری تحصیلی دانشجویان پرسشنامه سازگاری بل فرم…

  • مبانی نظری و پیشینه تحقیق روشهای اندازه گیری پایداری 44 صفحه

    مبانی نظری و پیشینه تحقیق روشهای اندازه گیری پایداری 44 صفحه کلمات کلیدی : فصل دوم پایان نامه روشهای اندازه گیری پایداری مبانی نظری روشهای اندازه گیری پایداری پیشینه تحقیق روشهای اندازه گیری پایداری پیشینه پژوهش روشهای اندازه گیری پایداری…

  • پروپوزال بررسی تاثیر تعارضات زناشویی در سازگاری فرزندان

    پروپوزال بررسی تاثیر تعارضات زناشویی در سازگاری فرزندان سازگاری فرزندان با والدین سازگاری والدین و فرزندان پروپوزال تعارض زناشویی پروپوزال در مورد تعارض زناشویی رابطه تعارضات زناشویی با سلامت روان تعارض زناشویی و رابطه والد و کودک رابطه تعارضات زناشویی…

  • تأثیر یادگیری سازمانی بر عملکرد شرکت های کوچک و متوسط استان اردبیل

    تأثیر یادگیری سازمانی بر عملکرد شرکت های کوچک و متوسط استان اردبیل یادگیری سازمانی پویایی محیطی عملکرد سازمانی پایان نامه ارشد تأثیر یادگیری سازمانی بر عملکرد سازمانی تأثیر یادگیری سازمانی بر عملکرد شرکت های کوچک و متوسط رفتن به سایت…

  • دانلود پاورپوینت الکترومغناطیس

    دانلود پاورپوینت الکترومغناطیس رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت الکترومغناطیس جهت رشته فیزیک در 331 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش       الکترومغناطیس (به انگلیسی: Electromagnetism) شاخه‌ای از فیزیک است که…

  • پاورپوينت فصل پانزدهم علوم هفتم ابتدايی مبحث تبادل با محيط

    پاورپوينت فصل پانزدهم علوم هفتم ابتدايی مبحث تبادل با محيط رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوينت فصل پانزدهم علوم هفتم ابتدايی مبحث تبادل با محيط در قالب 14 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت…

  • پاورپوینت سیستم‌ های اطلاعاتی Information Systems

    پاورپوینت سیستم‌ های اطلاعاتی Information Systems پاورپوینت سیستم‌ های اطلاعاتی دانلود پاورپوینت سیستم‌ های اطلاعاتی پاورپوینت در مورد سیستم‌ های اطلاعاتی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سیستم‌ های اطلاعاتی جهت رشته کامپیوتر و IT در قالب 26 اسلايد و…

  • دانلود پاورپوینت سازه های پوسته ای پیش ساخته

    دانلود پاورپوینت سازه های پوسته ای پیش ساخته رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت سازه های پوسته ای پیش ساخته جهت رشته معماری در 25اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش      …

  • پاورپوینت آزمایش طرح اختلاط مارشال (آزمایش ساخت نمونه های آزمایش مارشال) در 34 اسلاید به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر

    پاورپوینت آزمایش طرح اختلاط مارشال (آزمایش ساخت نمونه های آزمایش مارشال) در 34 اسلاید به طور کامل و جامع همراه با شکل و تصاویر پروژه پاورپوینت آزمایش طرح اختلاط مارشال آزمایش ساخت نمونه های آزمایش مارشال رفتن به سايت اصلي…

  • دانلود مقاله ورشکستگی به تقلب

    دانلود مقاله ورشکستگی به تقلب ورشكستگی ورشكستگی به تقلب ورشكستگی به تقلب یعنی چی ورشکستگی به تقلب چیست ورشکستگی به تقلب در قانون تجارت دانلود مقاله ورشکستگی به تقلب موارد ورشکستگی به تقلب دانلود مقاله حقوق رفتن به سایت اصلی…

  • پرسشنامه ارزیابی علل تاثیرگذار بر ارزش ویژه برند مقصد گردشگری

    پرسشنامه ارزیابی علل تاثیرگذار بر ارزش ویژه برند مقصد گردشگری پرسشنامه ارزش ویژه برند دانلود پرسشنامه ارزش ویژه برند دانلود پرسشنامه ارزش ویژه برند آکر پرسشنامه ارزش ویژه برند مدل آکر پرسشنامه استاندارد ارزش ویژه برند پرسشنامه ارزش برند پرسشنامه…

  • پاورپوینت مشاوره در ایدز

    پاورپوینت مشاوره در ایدز رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت مشاوره در ایدز جهت رشته روانشناسی و روانپزشکی در قالب 24 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش         فهرست: اصول…

  • مبانی نظری تاثیر عوامل اقتصادی، فردی و سازمانی بر بروز فساد اداری

    مبانی نظری تاثیر عوامل اقتصادی، فردی و سازمانی بر بروز فساد اداری مولفه های فساد اداری آسیب شناسی فساد اداری در ایران عوامل موثر بر فساد اداری عوامل موثر بر کاهش فساد اداری فساد اداری سازمانهای دولتی فساد اداری در…

  • پاورپوینت برنامه ريزي در سازمان

    پاورپوینت برنامه ريزي در سازمان پاورپوینت برنامه ريزي در سازمان برنامه ريزي در سازمان تحقیق برنامه ريزي در سازمان اهميت و ضرورت برنامه ريزي تعريف برنامه‌ريزي ويژگي‌هاي برنامه‌ريزي هدف‌های برنامه ریزی فرايند برنامه ریزی و‌يژگي‌هاي يك برنامه خو‌ب انواع برنامه…

  • درون مایۀ مرگ و شهادت در شعر شاعران دفاع مقدس ( 300 صفحه)

    درون مایۀ مرگ و شهادت در شعر شاعران دفاع مقدس ( 300 صفحه) درونمایه مرگ در شعر شاعران دفاع مقدس درونمایه شهادت در شعر شاعران دفاع مقدس بررسی مرگ و شهادت در اشعار دفاع مقدس دانلود پایان نامه شعر مقاومت…

  • دانلود پاورپوینت تقاضا و سیستم های کنترل موجودی

    دانلود پاورپوینت تقاضا و سیستم های کنترل موجودی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت تقاضا و سیستم های کنترل موجودی جهت رشته صنایع در 58 اسلاید و با فرمت pptx  بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …

  • مقاله ترجمه شده استراتژی قیمت گذاری و هماهنگی در زنجیره تأمین دو سطحی همراه با ریسک معکوس خرده فروشی

    مقاله ترجمه شده استراتژی قیمت گذاری و هماهنگی در زنجیره تأمین دو سطحی همراه با ریسک معکوس خرده فروشی کلمات کلیدی : مقاله ترجمه شده رشته مهندسی صنایع مقاله ترجمه شده آماده رشته مهندسی صنایع مقاله ترجمه شده آماده مهندسی…

  • پاورپوینت درآمدی بر چیستی چرایی و چگونگی مطالعات برنامه درسی

    پاورپوینت درآمدی بر چیستی چرایی و چگونگی مطالعات برنامه درسی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت آشنایی با درآمدی بر چیستی چرایی و چگونگی مطالعات برنامه درسی جهت رشته آموزشی در قالب 17 اسلاید و با فرمت ppt به صورت…

  • اصول و کاربرد مدل سازی ژئوشیمیایی و بررسی فرآیند آن

    اصول و کاربرد مدل سازی ژئوشیمیایی و بررسی فرآیند آن مدل سازی ژئوشیمیایی کاربرد مدل سازی ژئوشیمیایی بررسی فرآیند مدل سازی ژئوشیمیایی دانلود پایان نامه مدل سازی ژئوشیمیایی فرایند بهینه سازی در مدل سازی ژئوشیمیایی رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • بررسی مهمترین پارامترهای فیزیوگرافی حوضه آبخیز رودخانه سقز

    بررسی مهمترین پارامترهای فیزیوگرافی حوضه آبخیز رودخانه سقز پارامترهای فیزیوگرافی حوضه آبخیز رودخانه سقز بررسی مهمترین پارامترهای فیزیوگرافی حوضه آبخیز رودخانه سقز شبکه آبراهه حوضه آبخیز رودخانه سقز دانلود مقالات جغرافیا دانلود مقالات رشته جغرافیا رفتن به سایت اصلی دانلود…

  • پاورپوینت بیماری ها و سندرم های ژنتیکی

    پاورپوینت بیماری ها و سندرم های ژنتیکی رفتن به سايت اصلي دانلود پاورپوینت بیماری ها و سندرم های ژنتیکی جهت رشته روانپزشکی در قالب 62 اسلاید و با فرمت pptx بصورت کامل و جامع و با قابلیت ویرایش    …